Fermentation Wine (FW)

Das Wetter lässt sich nicht kontrollieren, Ihre Fermentation aber schon. Oculyze ist der schnellste, einfachste und preiswerteste Weg, Hefezellen zu analysieren. Verbinden Sie einfach unser Mikroskop mit Ihrem Mobilgerät und schon können Sie starten.

Oculyze FW - control fermentation of your wine

Ersteinrichtung

  • Kompatible Endgeräte für Oculyze Mikroskope

    Sehen Sie, welche Android-Endgeräte mit dem Oculyze-Mikroskop kompatibel sind

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  • Installation der Oculyze Fermentation Wine – App

    Um das Oculyze-Hefezellzähler-Mikroskop verwenden zu können, muss die Fermentation Wine – App auf einem kompatiblen mobilen Gerät installiert werden

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  • Einstellungen in der Fermentation Wine App

    In den Einstellungen können Sie verschiedene Parameter der Fermentation Wine – Hefezellzähler- App anpassen

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Probenvorbereitung

  • Die Probe verdünnen

    Bevor die Messung begonnen werden kann, muss die Probe eventuell verdünnt werden, um den optimalen Messbereich des Gerätes zu nutzen

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  • Probe anfärben

    Zur Viabilitätsbestimmung der Hefe muss die Probe mit Methylenviolett oder Methylenblau angefärbt werden

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  • Probenkammer beladen

    Die verdünnte (und gefärbte) Probe kann nun in die Kammer gefüllt werden

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Messung

  • Handbuch – Analyse von Hefe: Messung

    Analyse der Brauhefe Folgendes Video veranschaulicht den Messvorgang: Messung vorbereiten Gehen Sie zur Vorbereitung der…

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  • Preparing measurement for automated cell counting

    After the sample has been prepared, the yeast cell microscope has to be prepared for automatic cell counting

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  • Recording images with the yeast cell counter

    Capturing the images needed for the image analysis software to prepare your results

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  • Nachverfolgung der Gärung

    Verfolgen Sie die Entwicklung Ihrer Hefe während der gesamten Gärung

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Ergebnisse

  • Result images for automatic cell counting

    In the result image all cells for the automatic count are marked according to the category they fall into

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Fermentation wine Assistent

  • Fermentation Wine Assistant

    Receive warning messages when fermentation problems occur even days before the human eye would be able to detect them

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Mehr Information


Manuelle Zählung

  • Manuelles Zählen

    Manuelle Analyse Messung starten Nachdem in den App Einstellungen die manuelle Option eingeschaltet wurde, verändert…

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  • Starting the measurement for manual yeast cell counting

    The Oculyze yeast cell counter app can also be used for manual counting of yeast cells comparable to using the hemocytometer

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  • Manual counting of the yeast cells

    After the image is captured, an additional screen will appear with a counting grid to help you with your manual counting

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Externe Kamera

  • Mikroskopkamera

    Mikroskopkamera Über die externe Kamerafunktion können Sie Ihr vorhandenes Labormikroskop mit einer automatischen Zellzählfunktion nachrüsten.…

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  • Setting up the external camera with a yeast cell microscope

    Learn how to connect the external camera to your existing yeast cell microscope

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  • Calibration of the microscope with the Oculyze yeast cell counting app

    In order to be able to correctly calculate the concentration, the camera must be calibrated for the used microscope and magnification

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  • Sample measurement for automatic cell counting with an external camera

    After preparing the measurement similarly to using a hemocytometer an optimally focused and lighted image should be taken

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Web-App

  • Handbuch – Analyse von Hefe: Web-App

    Web-App Über die Web App unter https://www.oculyze.net/de/login-fw/ können alle bereits abgeschlossenen Messungen eingesehen werden. Login-Seite…

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  • Main Page of the fermentation wine app

    From the main page of the web app you can choose whether you would like to vie a single measurement or an ongoing or completed fermentation

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  • Overview of single fermentation wine measurements

    An overview of all completed single measurements allows you to choose one or more measurements for review or export

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  • Single measurement details in the fermentation wine web app

    All information of an individual measurement can be reviewed in the yeast cell counter web app

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  • Ongoing and completed fermentations in the yeast cell counting web app

    In the web app an overview of all ongoing and completed fermentations allows you to choose one or more fermentations for review or export

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  • Individual fermentations in the fermentation wine web app

    All measurements of an individual fermentation can be reviewed in the yeast cell counter web app

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Chemikalien zum Färben

  • Recipe: Alkaline Methylene Violet 0.01%

    Recipe for mixing Methylene Violet (staining solution)

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  • Recipe: Alkaline Methylene Blue 0.01%

    Recipe for mixing Methylene Blue

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Fehlerbehebung

  • Probleme während des Einloggens

    What can you do if the login doesn’t work and how to change your password

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  • Probleme bei der Probenvorbereitung

    Wie geht man mit Luftblasen oder Flussstörungen in der Kammer um

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  • Probleme bei der Analyse

    Quick guidance with issues during analysis

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  • Oculyze mobile app shutting down

    Find out which possible different reasons can cause the mobile yeast cell counter app to crash and how to quickly get it back up

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  • Warning messages in the yeast cell counting process

    Understand the meaning of warning messages during the measuring process of the automated cell count

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Sicherheit, Compliance und Entsorgung

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